🍲 Olla Handi De Arcilla 2L – Redonda/plana Con Tapa, Para Arroz, Curry, Biryani (solo Gas)

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Brand: HandmadeHob Type Compatibility: GasType: CasseroleCapacity: 2 LFeatures: With LidMaterial: ClayColour: Natural Clay

¿Te encanta la cocina india, el biryani o el curry hecho como en los restaurantes tradicionales?

Esta olla Handi (también llamada handi o handi de barro) es justo lo que necesitas.

Hecha de arcilla natural (Clay) de color tierra, tiene capacidad de 2 litros, suficiente para 2-4 personas.

Su forma es redonda pero con base relativamente plana para que se asiente bien sobre la hornilla.

Viene con tapa (With Lid).

La principal ventaja de la arcilla es que cocina lentamente y distribuye el calor de forma uniforme, realzando los sabores y manteniendo la humedad.

Perfecta para arroces melosos, legumbres, guisos e incluso para servir en la mesa porque es muy bonita.

Eso sí: solo compatible con hornillas de gas (Hob Type Compatibility: Gas).

No usar en vitrocerámica, inducción ni horno eléctrico a menos que especifique lo contrario.

Es de la marca Handmade (artesanal), por lo que puede tener pequeñas imperfecciones propias del barro cocido, pero eso le da encanto.

No es apta para lavavajillas; se lava a mano con agua y estropajo suave, sin estropajos metálicos.

Antes del primer uso, se recomienda sumergirla en agua unas horas para sellar los poros.

Al cocinar, empieza con fuego bajo y ve subiendo poco a poco para evitar golpes térmicos y roturas.

Ideal para preparar auténtico biryani, curry de cordero, dal tadka o incluso un arroz con pollo al estilo español.

El barro da un toque ahumado y profundo que no consiguen las ollas metálicas.

Devuelve el placer de cocinar lento y saludable.

Incluye tapa para cocinar a fuego lento.

Un utensilio para los amantes de la cocina tradicional.

⭐⭐⭐⭐⭐ “Soy fan de la comida india y siempre quise una handi de barro para hacer biryani auténtico. Esta de 2L es perfecta. El primer uso lo curé en agua y luego hice un pollo curry que salió increíble, con una textura y aroma que no había logrado antes. Eso sí, solo va a gas y hay que tener cuidado con los cambios de temperatura. Pero merece la pena. La recomiendo a cualquier cocinillas aventurero.” — Imran